0

FLANK STEAK

499,00 Kč
Cena vč. DPH za hmotnost odpovídající hmotnosti balení.
Pouze 3 položek skladem.
Balení
Množství:
skladem

Flank steak není ve skutečnosti steak, ale vlastně celý kus masa. Je to jediný dlouhý sval nacházející se podél pupku těsně pod hrudním košem. Je známý svou silnou chutí a pevnou strukturou. Je to štíhlý řez s viditelnými podélnými vlákny, která skvěle absorbují marinády. Má třešňově červenou barvu, jemné mramorování a dokonalé tukové krytí. Flank steak je ideální pro pečení vcelku. Před grilováním maso osušte papírovou utěrkou a nechte vydýchat při pokojové teplotě minimálně 20 minut. Flank steak při servírování krájíme napříč přes svalová vlákna, ideálně pod úhlem 45°.

3 ks

Speciální odkazy

Kontaktujte nás

Poslední hodnocení

chat Komentáře (0)
Žádná zákaznická hodnocení nejsou k dispozici.

FLANK STEAK

499,00 Kč