0

FLANK STEAK - 950-1050g

546,00 Kč
Cena za 1kg vč. DPH
Pospěšte! Pouze 1 položek na skladě.
Množství:
Poslední kusy skladem

Flank steak není ve skutečnosti steak, ale vlastně celý kus masa. Je to jediný dlouhý sval nacházející se podél pupku těsně pod hrudním košem. Je známý svou silnou chutí a pevnou strukturou. Je to štíhlý řez s viditelnými podélnými vlákny, která skvěle absorbují marinády. Má třešňově červenou barvu, jemné mramorování a dokonalé tukové krytí. Flank steak je ideální pro pečení vcelku. Před grilováním maso osušte papírovou utěrkou a nechte vydýchat při pokojové teplotě minimálně 20 minut. Flank steak při servírování krájíme napříč přes svalová vlákna, ideálně pod úhlem 45°.

1 ks

Speciální odkazy

Kontaktujte nás

Poslední hodnocení

chat Komentáře (0)
Žádná zákaznická hodnocení nejsou k dispozici.

FLANK STEAK - 950-1050g

546,00 Kč