0
FLANK STEAK
499,00 Kč
Cena vč. DPH za hmotnost odpovídající hmotnosti balení.
Pouze
1
položek skladem.
Flank steak není ve skutečnosti steak, ale vlastně celý kus masa. Je to jediný dlouhý sval nacházející se podél pupku těsně pod hrudním košem. Je známý svou silnou chutí a pevnou strukturou. Je to štíhlý řez s viditelnými podélnými vlákny, která skvěle absorbují marinády. Má třešňově červenou barvu, jemné mramorování a dokonalé tukové krytí. Flank steak je ideální pro pečení vcelku. Před grilováním maso osušte papírovou utěrkou a nechte vydýchat při pokojové teplotě minimálně 20 minut. Flank steak při servírování krájíme napříč přes svalová vlákna, ideálně pod úhlem 45°.
Zákazníci, kteří zakoupili tento produkt koupili rovněž:
Žádná zákaznická hodnocení nejsou k dispozici.
Poslední hodnocení