Hovězí plec kulatá - CHUCK TENDER

589,00 Kč

Cena vč. DPH za hmotnost odpovídající hmotnosti balení.

Omlouváme se, momentálně vyprodáno.

Kulatá plec neboli falešná svíčková je křehké maso, které je součástí předního běhu - plece. Jméno ,,falešná svíčková´´ získalo k tvarové podobnosti pravé hovězí svíčkové. Bývá zpracovávaná zasyrova na tatarský biftek, další uplatnění najde jako pečeně vcelku, je vhodná pro přípravu ragú a nakrájená na plátky je vhodná pro přípravu španělských ptáčků a závitků.